Carns - AVICSA

Current Status

Price

Free

Get Started

Log In to Enroll

1. MEAT THE GOOD

2. CARN DE BOVÍ

3. ANGUS

4. LA CARN DE PORCÍ

5. LA CARN DE XAI

6. ALTRES PRODUCTES

Course Content

Lesson Content

0% Complete 0/9 Steps

1.1. CARNS – MEAT THE GOOD – Introducció a la marca

1.2. CARNS – MEAT THE GOOD – La Selecció

1.3. CARNS – MEAT THE GOOD – El Procés de Maduració

1.4. CARNS – MEAT THE GOOD – Les 3 categories

1.5. CARNS – MEAT THE GOOD – Tipus de Talls

1.6. CARNS – MEAT THE GOOD – Rendibilitat i regularitat

1.7. CARN – MEAT THE GOOD – Altres productes

1.8. CARNS – MEAT THE GOOD – Consells de cuinat per a la carn madurada

1.9. CARNS – MEAT THE GOOD – Mites Respecte a la Carn Madurada

Lesson Content

0% Complete 0/2 Steps

2.1. CARNS – CARN DE BOVÍ – Introducció a la carn de boví

2.2. CARNS – CARN DE BOVÍ – Productes elaborats i talls específics

Lesson Content

0% Complete 0/2 Steps

3.1. CARNS – ANGUS (MIGUEL VERGARA) – Introducció a la raça Angus

3.2. CARNS – ANGUS (MIGUEL VERGARA) – Diferents talls d’Angus (Miguel Vergara)

Lesson Content

0% Complete 0/3 Steps

4.1. CARNS – CARN DE PORCÍ – Introducció i classificació del bestiar porcí

4.2. CARNS – CARN DE PORCÍ – Especejament del porcí

4.3. CARNS – CARN DE PORCÍ – Elaboracions curades

Lesson Content

0% Complete 0/2 Steps

5.1. CARNS – CARN DE XAI -Introducció i Classificació del Bestiar Oví

5.2. CARNS – CARN DE XAI – Els Talls de Xai d’AVICSA

Lesson Content

0% Complete 0/2 Steps

6.1. CARNS – ALTRES PRODUCTES – Hamburgueses per marca

6.2. CARNS – ALTRES PRODUCTES – Productes complementaris