{"id":1367,"date":"2024-04-22T09:30:56","date_gmt":"2024-04-22T07:30:56","guid":{"rendered":"https:\/\/dev.avicsa.com\/?post_type=revista&#038;p=1367"},"modified":"2025-09-05T11:07:13","modified_gmt":"2025-09-05T09:07:13","slug":"gelat-de-mango-anxoves-primavera","status":"publish","type":"revista","link":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/revista\/gelat-de-mango-anxoves-primavera\/","title":{"rendered":"Helado de mango, anchoas de primavera y carne madurada"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">Ya tenemos aqu\u00ed la 7a edici\u00f3n de la revista para seguir compartiendo la alta gastronom\u00eda en tu cocina.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta vez, hablamos del helado de mango, su elaboraci\u00f3n que lo hace exclusivos y como puedes beneficiarte de su uso en una cocina diferente y sorprendente, con algunas ideas. Tambi\u00e9n hablamos de las anchoas de primavera, el chocolate, la personalizaci\u00f3n de la carne madurada y la cocina al vac\u00edo, entre otros.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Te compartimos recetas y otros consejos para tu gastronom\u00eda y para ayudarte en el tiempo de trabajo, aplicaciones de producto y asesoramiento para tus clientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1Esperemos que la disfrutes! ;)<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Receptes, maridatges, productes&#8230; i una not\u00edcia important!<\/p>","protected":false},"featured_media":1911,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"class_list":["post-1367","revista","type-revista","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/PORTADA-Edicio-7-SABORS-SELECTES-AVICSA-Abril-2024-1.jpg",500,714,false],"thumbnail":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/PORTADA-Edicio-7-SABORS-SELECTES-AVICSA-Abril-2024-1-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/PORTADA-Edicio-7-SABORS-SELECTES-AVICSA-Abril-2024-1-210x300.jpg",210,300,true],"medium_large":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/PORTADA-Edicio-7-SABORS-SELECTES-AVICSA-Abril-2024-1.jpg",500,714,false],"large":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/PORTADA-Edicio-7-SABORS-SELECTES-AVICSA-Abril-2024-1.jpg",500,714,false],"1536x1536":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/PORTADA-Edicio-7-SABORS-SELECTES-AVICSA-Abril-2024-1.jpg",500,714,false],"2048x2048":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/PORTADA-Edicio-7-SABORS-SELECTES-AVICSA-Abril-2024-1.jpg",500,714,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/PORTADA-Edicio-7-SABORS-SELECTES-AVICSA-Abril-2024-1-8x12.jpg",8,12,true],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/PORTADA-Edicio-7-SABORS-SELECTES-AVICSA-Abril-2024-1-300x300.jpg",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/PORTADA-Edicio-7-SABORS-SELECTES-AVICSA-Abril-2024-1.jpg",500,714,false],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/PORTADA-Edicio-7-SABORS-SELECTES-AVICSA-Abril-2024-1-100x100.jpg",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Ovidiu","author_link":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/author\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Receptes, maridatges, productes... i una not\u00edcia important!","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/revista\/1367","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/revista"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/revista"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/revista\/1367\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3872,"href":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/revista\/1367\/revisions\/3872"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1367"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}