Las salsas y especies que se usan hoy en d\u00eda ya no son simples complementos. Suman personalidad, identidad y valor a\u00f1adido a cualquier receta. Adem\u00e1s del sabor, tienen una gran capacidad de tematizar los platos: es decir, de evocar sabores y aromas propios de diferentes culturas gastron\u00f3micas, haciendo viajar el paladar sin salir de la cocina.<\/p>\n\n\n\n
Los productos que ofrecemos est\u00e1n elaborados siguiendo los m\u00e1s altos est\u00e1ndares de calidad y est\u00e1n pensados para facilitar el trabajo a cocinas profesionales. Se trata de salsas y especies ya acabadas y listas para utilizar, muy convenientes para entornos donde, adem\u00e1s de sabores potentes, se busca rapidez, eficiencia y uniformidad en el resultado final.<\/p>\n\n\n\n
Hierbas, especies y sabores del mundo<\/strong><\/h2>\n\n\n\nUno de los aspectos m\u00e1s atractivos de trabajar con especies y mezclas internacionales es su capacidad para transportarnos. Detr\u00e1s de cada aroma se esconde una historia, una tradici\u00f3n culinaria que se puede replicar, reinterpretar o fusionar.<\/p>\n\n\n\n
Podemos ofrecer una amplia gama de especies y mezclas que evocan sabores de todo el mundo: desde los intensos curry indios, hasta los toques picantes y fermentados de la cocina coreana, pasando por los sabores ahumados y dulces propios de Argentina o los aromas c\u00edtricos y ex\u00f3ticos de Tailandia y Per\u00fa. Cada cultura aporta una perspectiva \u00fanica sobre como potenciar el sabor, y nuestras especies permiten incorporar este valor a\u00f1adido con un solo gesto.<\/p>\n\n\n\n
PURE: compromiso con la salud y la calidad<\/strong><\/h2>\n\n\n\nAvui dia, no nom\u00e9s importa el gust: els consumidors i professionals valoren tamb\u00e9 la composici\u00f3 i l\u2019impacte nutricional dels productes. Per aix\u00f2, una gran part de la gamma de Verstegen<\/a> incorpora el sello PURE<\/strong>, que certifica que estas salsas y especies son libres de MSG (glutamato monos\u00f2dic), tienen un 20% menos de sal, y est\u00e1n exentas de los 14 al\u00e9rgenos declarables seg\u00fan la normativa europea<\/strong>. Adem\u00e1s, solo se utilizan saborizantes naturales.<\/p>\n\n\n\nEste enfoque las hace aptas para todo tipos de dietas \u2014incluidos vegetarianos, celiacos<\/strong> o personas con intolerancias<\/strong>\u2014 y ofrece una alternativa saludable sin renunciar al sabor intenso que se busca a la cocina moderna.<\/p>\n\n\n\nPersonalizaci\u00f3n y aplicaciones infinitas<\/strong><\/h2>\n\n\n\nLa gama de salsas World Grill destaca por su versatilidad. Se pueden incorporar en cualquier momento de la preparaci\u00f3n: al principio para marinar, durante la cocci\u00f3n para potenciar el sabor, o al final como toque final. Estas salsas permiten jugar con diferentes matices y texturas seg\u00fan cuando y como se apliquen. Adem\u00e1s, se pueden combinar entre ellas o con otros condimentos para crear nuevas experiencias gustativas.<\/p>\n\n\n\n
\n\n![\"salses-carn-preparada\"](\"https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Z8C2219-1-683x1024.jpg\")
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<\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\nEstas salsas son ideales para todo tipos de platos: carnes, pescados, arroces, guisos\u2026 y no hay que a\u00f1adir aceite durante la preparaci\u00f3n. Gracias a una innovadora encapsulaci\u00f3n de la sal, se preservan todas las propiedades de los alimentos, especialmente de la carne, incluso en elaboraciones como chuletones o filetes a la brasa. Adem\u00e1s, son igualmente efectivas en fr\u00edo, como vinagretas, mayonesas o para enriquecer ensaladas.<\/p>\n\n\n\n
Por aquellos que buscan formatos pr\u00e1cticos, tambi\u00e9n ofrecemos lo Spice Oil<\/strong>, una versi\u00f3n concentrada de las salsas World Grill, en formato de 875 ml, ideal para tener m\u00e1s variedad con una alta rotaci\u00f3n de sabores.<\/p>\n\n\n\nSalsas cortables: innovaci\u00f3n al servicio de la creatividad<\/strong><\/h2>\n\n\n\nOtra innovaci\u00f3n a destacar son las salsas cortables<\/strong>. Se presentan en estado s\u00f3lido mientras est\u00e1n refrigeradas, cosa que facilita la manipulaci\u00f3n y las hace ideales para rellenos de carne. Cuando se calientan \u2014al horno, al microondas o a la sart\u00e9n\u2014 se funden y acontecen una salsa l\u00edquida rica y llena de sabor. Esta caracter\u00edstica las hace especialmente \u00fatiles en cocinas profesionales que buscan resultados espectaculares con una ejecuci\u00f3n eficiente.<\/p>\n\n\n\nEl detalle que lo cambia todo<\/strong><\/h2>\n\n\n\nEn resumen, las salsas y especies son mucho m\u00e1s que un complemento culinario: son una herramienta de creatividad, identidad y diferenciaci\u00f3n. Con opciones que se adaptan a cualquier necesidad, cultura o dieta, estos productos permiten que cada plato explique una historia y deje huella. Incorporar salsas y especies de calidad es, sin duda, apostar por una cocina con personalidad propia y preparada para sorprender. EN NUESTRO CAT\u00c1LOGO<\/a> para ver toda la gama de salsas y especies que tenemos preparada para t\u00fa.<\/p>\n\n\n\n<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En el mundo de la gastronom\u00eda, hay elementos que pueden transformar completamente un plato, a pesar de representar solo una peque\u00f1a parte del conjunto. Estamos hablando de las salsas, las especies y las hierbas arom\u00e1ticas<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":3499,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[30],"tags":[],"class_list":["post-3492","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-productes"],"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Indian-Mystery.jpg",890,667,false],"thumbnail":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Indian-Mystery-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Indian-Mystery-300x225.jpg",300,225,true],"medium_large":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Indian-Mystery-768x576.jpg",768,576,true],"large":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Indian-Mystery.jpg",800,600,false],"1536x1536":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Indian-Mystery.jpg",890,667,false],"2048x2048":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Indian-Mystery.jpg",890,667,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Indian-Mystery-16x12.jpg",16,12,true],"woocommerce_thumbnail":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Indian-Mystery-300x300.jpg",300,300,true],"woocommerce_single":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Indian-Mystery.jpg",600,450,false],"woocommerce_gallery_thumbnail":["https:\/\/dev.avicsa.com\/wp-content\/uploads\/2025\/04\/Indian-Mystery-100x100.jpg",100,100,true]},"uagb_author_info":{"display_name":"Ovidiu","author_link":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/author\/aliciafarre\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Al m\u00f3n de la gastronomia, hi ha elements que poden transformar completament un plat, tot i representar nom\u00e9s una petita part del conjunt. Estem parlant de les salses, les esp\u00e8cies i les herbes arom\u00e0tiques","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3492","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3492"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3492\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3517,"href":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3492\/revisions\/3517"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3499"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3492"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3492"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dev.avicsa.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3492"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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